°î¼ºÅä¶õÀÛ¸ñ¹Ý ¼¼¹Ì³ª °³ÃÖ,¡®°î¼ºÅä¶õ¡¯¹ßÀü¹æ¾È °±¸ - Áö³ 14~15ÀÏ, ¿¬ÇÕ ¼¼¹Ì³ª 70¿© ¸í Âü¼® - |
2016-12-19(¿ù) 15:26 |
|
|
°î¼º±ºÀº(±º¼ö À¯±Ù±â) Áö³ 14ÀϺÎÅÍ 15ÀϱîÁö °î¼ºÀÇ Åä¶õ»ý»êÀÚ °£ ¿¬°è¿Í Á¶Á÷ȸ¦ À§ÇÑ ¼¼¹Ì³ª¸¦ °³ÃÖÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â °î¼ºÀÇ Åä¶õ ÁÖ»êÁöÀÎ Á×°î¸é°ú »ï±â¸é µî Åä¶õÀÛ¸ñ¹Ý¿¡¼ 70¿© ¸íÀÌ ÇÔ²²Çß°í °æ³² Å뿵°ú °ÅâÀ» µÑ·¯ º» °ÍÀ¸·Î ÀüÇß´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¿©´À Çغ¸´Ù Åä¶õ °¡°ÝÀÌ ÁÁ¾Æ dz¼ºÇÑ ¼öÈ®ÀÇ °á½ÇÀ» °ÅµÐ Åä¶õÀç¹è ³ó°¡¿¡°Ô ¿Ã ÇÑ Çظ¦ Á¤¸®ÇÏ°í ´ÙÀ½Çظ¦ ÁغñÇÏ´Â ¶æ ±íÀº ½Ã°£ÀÌ µÈ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¸ÕÀú, ¡®°î¼ºÅä¶õÀ£ºù½ÄÇ° ¸íÇ°È»ç¾÷´Ü(ÀÌÇÏ ¡¯»ç¾÷´Ü¡®)¡¯ÀÇ »ç¾÷ÃßÁø ½ÇÀûÀ» °øÀ¯ÇÏ°í Åä·ÐÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. »ç¾÷´Ü¿¡¼´Â °î¼ºÀÇ Æ¯ÈÀÛ¸ñÀÎ Åä¶õÀ» °¡°ø»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇØ ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¿Í °íºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀ» ¸ñÇ¥·Î ¡®ÇâÅä»ê¾÷À°¼º»ç¾÷¡¯À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¾î¼ ¡®ÇâÅä»ê¾÷À°¼º»ç¾÷¡¯ Âü¿©¾÷üÀÎ °Åⱺ ¼ÒÀçÀÇ (ÁÖ)»ýÀÚ¿¬À» ¹æ¹®ÇØ °è¾àÀç¹è µîÀ» ³íÀÇÇϸç À¯±âÀû °ü°è Çü¼º¿¡ ³ë·ÂÇϱâ·Î ¶æÀ» ¸ð¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ HACCP ½Ã¼³ µî °¡°ø»ê¾÷ ÇöÀåÀ» º¥Ä¡¸¶Å· Çß´Ù.
±º °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ¼¼¹Ì³ª¸¦ °è±â·Î Åä¶õ »ý»ê ³ó°¡µéÀÇ Á¶Á÷ȸ¦ µµ¸ðÇÏ°í ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²² °î¼º Åä¶õ»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü¹æ¾ÈÀ» °í¹ÎÇØ ³ª°¬À¸¸é ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ¼¼¹Ì³ª´Â °î¼ºÀÇ Åä¶õ ÁÖ»êÁöÀÎ Á×°î¸é°ú »ï±â¸é µî Åä¶õÀÛ¸ñ¹Ý¿¡¼ 70¿© ¸íÀÌ ÇÔ²²Çß°í °æ³² Å뿵°ú °ÅâÀ» µÑ·¯ º» °ÍÀ¸·Î ÀüÇß´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¿©´À Çغ¸´Ù Åä¶õ °¡°ÝÀÌ ÁÁ¾Æ dz¼ºÇÑ ¼öÈ®ÀÇ °á½ÇÀ» °ÅµÐ Åä¶õÀç¹è ³ó°¡¿¡°Ô ¿Ã ÇÑ Çظ¦ Á¤¸®ÇÏ°í ´ÙÀ½Çظ¦ ÁغñÇÏ´Â ¶æ ±íÀº ½Ã°£ÀÌ µÈ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¸ÕÀú, ¡®°î¼ºÅä¶õÀ£ºù½ÄÇ° ¸íÇ°È»ç¾÷´Ü(ÀÌÇÏ ¡¯»ç¾÷´Ü¡®)¡¯ÀÇ »ç¾÷ÃßÁø ½ÇÀûÀ» °øÀ¯ÇÏ°í Åä·ÐÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. »ç¾÷´Ü¿¡¼´Â °î¼ºÀÇ Æ¯ÈÀÛ¸ñÀÎ Åä¶õÀ» °¡°ø»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇØ ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¿Í °íºÎ°¡°¡Ä¡ âÃâÀ» ¸ñÇ¥·Î ¡®ÇâÅä»ê¾÷À°¼º»ç¾÷¡¯À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¾î¼ ¡®ÇâÅä»ê¾÷À°¼º»ç¾÷¡¯ Âü¿©¾÷üÀÎ °Åⱺ ¼ÒÀçÀÇ (ÁÖ)»ýÀÚ¿¬À» ¹æ¹®ÇØ °è¾àÀç¹è µîÀ» ³íÀÇÇϸç À¯±âÀû °ü°è Çü¼º¿¡ ³ë·ÂÇϱâ·Î ¶æÀ» ¸ð¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ HACCP ½Ã¼³ µî °¡°ø»ê¾÷ ÇöÀåÀ» º¥Ä¡¸¶Å· Çß´Ù.
±º °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ¼¼¹Ì³ª¸¦ °è±â·Î Åä¶õ »ý»ê ³ó°¡µéÀÇ Á¶Á÷ȸ¦ µµ¸ðÇÏ°í ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²² °î¼º Åä¶õ»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü¹æ¾ÈÀ» °í¹ÎÇØ ³ª°¬À¸¸é ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Àü³²/Á¤¿ë±Õ ±âÀÚ jyk0092@wdbs.co.kr Àü³²Á¤¿ë±Õ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â